生栗子怎麼炒熟，生栗子炒熟有什麼技巧呢

準備好的板栗放入鍋中炒，炒大約15分鐘加入白砂糖，再炒大約炒3分鐘左右的時間，關火用餘温燜2分鐘左右的時間就可以了。

加椒鹽慢炒

鍋中加入適量的椒鹽，開小火先慢慢炒幹，然後加入處理好的栗子，用小火慢慢的炒。

倒入白砂糖

炒大約15分鐘左右的時間，看見栗子裂口了，往鍋中加入適量的白砂糖。

翻炒栗子

用勺子快速的翻炒均勻栗子，大約炒3分鐘左右的時間，把火關掉蓋上蓋子。

1、主料：栗子500克；輔料：鹽300克，白糖15克。

2、做法：將栗子洗乾淨裝盤。

將栗子用剪刀剪開，將栗子剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。

3、開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。

4、鹽均勻受熱後倒入栗子翻炒，將栗子中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在栗子上即（15分鐘左右）。

5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。

6、關火，燜3-5分鐘就可以出鍋。1、主料：栗子500克；輔料：鹽300克，白糖15克。

2、做法：將栗子洗乾淨裝盤。

將栗子用剪刀剪開，將栗子剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。

3、開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。

4、鹽均勻受熱後倒入栗子翻炒，將栗子中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在栗子上即（15分鐘左右）。

5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。

6、關火，燜3-5分鐘就可以出鍋。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、材料：生栗子：1000g、白糖：50g、沙子：適量。

2、將沙子放進容器裏，然後用清水淘洗乾淨。

3、起鍋倒入洗好的沙子，大火炒熱。

4、倒入適量的白糖，轉小火翻炒勻。

5、另起一鍋，倒入適量的清水，放栗子煮5分鐘，再撈出來洗淨。

6、把煮好的栗子放入沙子中，翻炒40分鐘即可。

其他比較有用的內容推薦1：

步驟格吸：

1、把栗子洗淨，然後用利器把栗子割開，深度大概為5毫米，然後洗淨，放在水裏泡10分鐘左右；

2、鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦，過了幾分鐘後，可以看見栗子慢慢張開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘離湖幫蘭陸在栗子殼上的鹽粒慢慢脱離，同時顏色漸漸轉深；

3、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻關益些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底；

4、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏，然後用漏年夠沙胞伯勺將栗子瀝出即可。

生板栗怎麼炒

主料：板栗500克。

輔料：鹽300克，白糖15克。

炒板栗的做法步驟如下：

1、將板栗洗乾淨裝盤。

2、將板栗用剪刀剪開，可以根據自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個2cm左右的口，一定要把表皮剪開。

3、開火，等鍋中水燒乾淨之後加入鹽翻炒2分鐘。

4、鹽均勻受熱後倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒幹，鹽沒有粘附在板栗上即（15分鐘左右）。

5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。

6、關火，燜3-5分鐘就可以出鍋。

買生栗子，自己家怎麼才能炒熟？

準備材料：生栗子：1000g、白糖：50g、沙子：適量。

1、將沙子放進容器裏，然後用清水淘洗乾淨。

2、起鍋倒入洗好的沙子，大火炒熱。

3、倒入適量的白糖，轉小火翻炒勻。

4、另起一鍋，倒入適量的清水，放栗子煮5分鐘，再撈出來洗淨。

5、把煮好的栗子放入沙子中，翻炒40分鐘即可。

6、完成。

買生栗子自己家怎麼才能炒熟

步驟 ：

1、把栗子洗淨，然後用利器把栗子割開，深度大概為5毫米， 然後洗淨，放在水裏泡10分鐘左右；

2、鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦，過了幾分鐘後，可以看見栗子慢慢張開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脱離，同時顏色漸漸轉深；

3、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底；

4、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

正宗炒板栗的方法

主料：板栗500克。

輔料：粗鹽適量、菜籽油20毫升。

步驟：

1、板栗洗乾淨泡15分鐘左右。

2、用剪刀將板栗剪口子。

3、把板栗上的水份炒幹。

4、先把鹽放入，板栗倒入翻炒均勻，讓每顆板栗上都有鹽，受熱均勻，炒直板栗開小口。

5、板栗炒的差不多了，把鹽倒掉，用把鹽份沖洗乾淨。

6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味濃郁。

7、板栗炒20分鐘左右。

生的板栗怎麼樣炒熟？

生板栗想要把它炒熟，其實方法很簡單，最重要的是要準備一個熱鍋放上適量的伸延，然後把板栗放進去翻炒，注意控制好火候，小火翻炒，味道才會更美味。

烹飪的方法實在是太重要了，一定要多跟專業的人員一起學習研究，掌握更多實踐的美味方法才會更好，溝通的方法有以下這些。

1.瞭解溝通的對象和溝通時的場合。

處理人際關係，在溝通之前，先要好好想想自己將要和什麼樣的溝通，又是在什麼樣的場合進行溝通，清楚了溝通對象是一個什麼樣的人，比如他的年齡、性格、愛好等等，又知道是在怎樣的場合溝通，就能量體裁衣，因地制宜，運用恰當的方式與對方進行溝通。

2.儘量爭取在溝通中掌握主動性。

想要強調的就是，人際關係是互動的，別人沒有理由無緣無故的你產生興趣，所以，在溝通中儘量的爭取積極主動，才更容易與別人建立良好的關係，以及處理好各種複雜的人際關係。

3.善用提問和傾聽。

在溝通中，提問和傾聽是非常重要的兩個技巧，很多時候，甚至比説話還重要，因為你單方面的表達，是很難勾起對方的溝通興趣的，特別是在對方表現出沉默、退縮或欲言又止的時候，

用提問引出對方真正的想法，然後通過認真傾聽，瞭解對方的需求、立場以及內心的感受，那麼，溝通的效果往往就是很高效的。

事實上，真正的溝通，一定是善於積極提問和傾聽的。

4.換位思考，儘量地體諒對方的行為表現。

不善溝通的人，最大的一個缺陷，就是隻顧表達自我，總是站在自己的立場和角度去看待問題，而不考慮別人的感受，總是希望別人能體諒自己，但自己卻很少體諒對方，總認為自己是正確的，別人應該聽自己的。

像這樣的溝通，即便是口才再好，也很難給別人留下太好的印象。

而真正的溝通，往往懂得換位思考，站在別人的立場和角度上去想問題，既考慮自己的想法，也會照顧別人的感受。

毛栗子怎麼炒

問題一：如何炒熟栗子 我知道一個很好的方法，過年回去一個姑姑把洗好的栗子放到高壓鍋裏面直接做，約10分鐘。不放水，出來後栗子某面表皮會被烤的發糊，但是裏面很乾爽綿軟。

問題二：我想炒板栗但是應該怎麼炒起來才好吃呢 1挑選表皮光滑個大的板栗，買上2斤。

2泡在水中。

3用水洗淨板栗，洗去板栗殼上的一層絨毛。

4一顆顆在PP上開一個長長的口，深約5mm，寬約與板栗同寬。

一定要找合適的工具，夾住板栗，固定在案板上，對準pp切上一刀，千萬別試圖用手拿着板栗，另一支手用刀用力切開，否則手一定會受傷，我是在切過三個後，第四個切到了手，改換了工具，看來想吃到親手做的板栗還是不容易的。

5全部切好後泡在水中約10分鐘。

6晾乾板栗，把泡過板栗的水倒乾淨，由於板栗外殼很光潔，一會板栗就幹了，燒乾炒鍋，倒入鹽，乘着鹽是冷的，迅速倒入板栗翻炒。

7不停的翻炒。

8翻炒約15分鐘後，食鹽不再沾粘在板栗上，開始慢慢從板栗上掉下來，板栗又恢復了本來了光潔。

9加入一勺白糖，均勻的灑在鍋中，迅速繼續翻炒。

10 至切口足夠大，栗子差不多熟了即可

問題三：在家怎麼炒栗子好剝皮 1.栗子放在冰箱冷凍室內，用時取出。（這樣 剝皮很容易）將栗子用刀切個口子。準備炒鍋，放入栗子，小火煸炒，栗子開始炸殼時加入小半碗蜂蜜水，水乾後繼續煸炒。冒出香味後就可以了。

2.把栗子洗乾淨，放到漏勺裏，把多餘水分漏乾淨；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會爆炸的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘；然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻，再放入爐內，高火三分鐘；取出打開蓋子（注意不要被爆開的栗子燙傷），加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘即可。

3.一個簡單的方法,你把栗子放在高壓鍋里加熱一段時間後，拿起鍋來回搖晃，然後香噴噴的栗子就出鍋了.別忘了之前在鍋裏放糖,着個方法又快又好吃還簡單

問題四：在家怎麼炒板栗？ 一斤生板栗洗淨放鐵鍋裏,加進冷水,水量與板栗量持平,再點旺火燒開,直至將鍋中水燒乾,燒乾後鍋蓋一定要蓋好。待鍋內有嘛嘛啪啪響聲時,一手持鍋把柄,一手按住鍋蓋翻倒裏邊的板粟,隔半分多鐘翻倒一次,火不能關小(不要掀開鍋蓋,以防板栗爆響傷人)。從放入涼水煮到炒熟前後約,15-20分鐘即可停火。如此炒製出的板栗大部分開口子,板栗的兩層皮均非常易剝,吃起來香甜可口。

問題五：怎樣炒板栗好吃？ 自制美味糖炒粟子：

首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖

做法：

1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶

2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！

3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。

4，過了幾分鐘後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脱離，同時鹽色漸漸轉深

5，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些

6，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底

7，待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

8，栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜

糖炒粟子時要注意的：

1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。

2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。

3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。

4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。

5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。

7、炒制過程中，温度很高，注意燙傷

高壓鍋巧炒栗子

先將新鮮生栗子於凸面處橫切一刀(要切透皮)，再放進燒熱的高壓鍋裏，蓋上閥，每5分鐘搖動一次，使栗子受熱均勻。大約過半小時即可出鍋。炒制時火不要太大。這樣炒出的栗子又熱又香，還容易剝開殼。

問題六：怎麼炒板栗才好吃 食材

栗子 770g

海鹽(大粒鹽) 1000g

方法/步驟

1

先把栗子沖洗乾淨.

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2

用大在栗子的便面切一個小口,,一定要把包着栗子的那成薄皮也切開.

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3

把栗子放入盆中,用冷水泡半小時.

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4

把水倒掉以後,把栗子放在吸水的手絹上,吸乾多餘的水.

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5

起鍋,放入大粒鹽.稍微燒一會.

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6

然後把栗子放到鍋中,翻炒.(栗子剛放入鍋中的時候大粒鹽會沾在栗子上)

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7

等炒到大粒鹽和栗子分離的時候基本就可以了,(如果想吃糖炒栗子那現在就可以放一湯匙的砂糖.繼續翻炒.糖會粘鍋,要從底往上翻炒.炒到聞到焦糖味的時候就可以了)

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8

最重要的就是.關火把鍋蓋蓋上悶15-20分鐘.之後就可以吃了.

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9

出鍋的時候可以用大眼的漏勺過濾鹽.

?

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END

注意事項

? 炒栗子的時候要小火,慢慢炒.

如果沒有大粒鹽,平時用的食鹽也一樣的.

炒過栗子的大粒鹽裝起來,下次還可以繼續使用.(如果是用糖炒的栗子,鹽就不能在反覆使用了.)

問題七：糖炒板栗是怎樣炒的 糖炒栗子，是秋冬季時令風味食品。其製作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光鋥亮，皮脆易剝，香甜可口。糖炒栗子，老少都愛吃，香甜又綿。大街上支起一口糖炒栗子的鍋，能香半條街。其實，在家用微波爐也可做糖炒栗子吃。下面接受幾種做法：

將生栗子洗淨裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻後，栗子開一小口放入微波爐內，中火1至1.5分鐘即可食用，栗子硬殼及內皮輕易脱落，味道似糖炒栗子。

把栗子洗乾淨，放到漏勺裏，把多餘水分漏乾淨；選一個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會爆炸的，所以一定要扣緊；將栗子倒入小煲內，不加蓋子，高火兩分鐘除掉栗子表面的水分；取出加上蓋子(一定要扣緊)，高火三分鐘；然後取出，上下搖晃，目的是使受熱均勻，再放入爐內，高火三分鐘；取出打開蓋子（注意不要被爆開的栗子燙傷），加入白糖，用筷子拌勻，加蓋子，高火兩分鐘即可。

栗子洗淨，煮少許，半熟時撈出，置於涼水中；在每個栗子上切兩個口子，以防在微波爐中爆裂，並方便食用時剝皮；把切好的栗子放入微波爐專用塑料飯盒，澆食用油適量，撒白糖若干；搖啊搖，搖到油均勻裹住栗子，放入微波爐中烤，時間自己試驗吧，跟栗子的多少，爐子的功率等有關，聞到香味就差不多了。這樣烤出的栗子不比大街上的糖炒栗子遜色，且製作過程中還不產生油煙。

問題八：賣炒栗子怎麼樣？大家給點意見吧。 買糖炒栗子很好啊.挺賺錢的。我們濟南市內很多買糖炒栗子的。效益都不錯。投資少，見效快。

請問你想在哪個城市做啊？

賣炒栗子需要注意以下問題：1、自己學會採購到好的適合做糖炒栗子用的生栗子；2、學會掌握糖炒栗子的好的技術；3、有一個好的銷售地點；這三者具備肯定越做越好。

賣炒栗子利潤核算

零售價12元/斤，生栗子5.5元/斤

一斤生栗子炒約九兩重，12元×0.9斤=10.8元

一百斤生栗子耗用配料（半斤），成本1.5元，每斤耗0.015元

一瓶氣能炒約500斤栗子，90元/瓶，一斤耗氣0.18元

100斤生栗子炒一小時按1元/度計算

每斤電費0.01元

每天工人工資30元

每天房租金80元

每天税收10元

計算結果：每斤生栗子到銷售出去實計

10.8-0.015-0.18-0.01=10.6（元）

每斤淨利潤：10.6-5.5/斤生5.1（元）

炒100斤生板栗每天淨利潤：100×5.1-30-80-20=380（元）

同樣零售價15元/斤，生栗子6.5元/斤時

每斤淨利潤：13.5-0.015-0.18-0.01-6.5=6.8（元）

炒100斤生板栗每天淨利潤：100×6.795-30-80-20=550（元）

問題九：糖炒板栗詳細步驟 糖炒板栗的生產工藝流程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。

1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（注：慄果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4釐米為宜。

2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗乾淨、晾乾。（注：要在慄果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。

3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升温至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。

4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。

5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，慄仁同內皮（澀皮）分離、慄肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與慄果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重複使用。

以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。

問題十：炒栗子都用什麼材料？怎麼炒？ 先將火調到最大等鍋熱後，將栗子放入鍋中抄幾下，再將火調到中（偏小）然後慢抄（等栗子吸收熱量），等栗子的温度差不多的時候放入鹽，加大火猛抄（直到栗子爆殼）。

炒板栗怎麼炒竅門

炒栗子方法竅門：

主料：栗子1000克

做法：步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。

步驟2、用剪刀在栗子突起的部分剪一刀，這樣容易剝殼，也易熟。因為風乾過，栗子肉和栗子殼之間會有空隙，剪起來很容易，不會傷到栗子肉。

步驟3、把栗子全部剪一刀。在水裏沖洗一下。

步驟4、把栗子放到鍋裏，加水蓋過栗子，大火燒開後轉中火煮20分鐘，把慄肉煮軟，也可以用高壓鍋煮，更軟。

步驟5、20分鐘後栗子肉已煮軟。

步驟6、取出栗子瀝乾水份。

步驟7、然後把栗子倒在鍋裏，中小火慢炒。

步驟8、準備好臂力，我大約炒了20分鐘，手好酸。

步驟9、炒到剪開的口子越開越大，露出裏面金的慄肉，而且可以聞到焦香味了，就好了。

吃栗子小心燙，但是温熱的栗子真心好吃，原汁原味的栗子沒有加任何調料，就是這樣樸素而味美，一家人圍着剝栗子聊天，或者一邊追劇一邊吃栗子，吃到晚飯也不想吃了為止。

栗子是怎麼炒制的！是先煮熟再炒嗎？

是的，先煮熟再炒，做法如下：

主料：板栗500.0克

輔料：白沙糖適量、清水適量

1、準備板栗清洗乾淨

2、板栗用刀切成十字花刀，這個步驟要小心，不好切

3、板栗全部切好了

4、放入電飯煲內膽裏，加入少許的水

5、插上電源，按下煮飯健

6、一個煮飯程序完成後，板栗也熟透了加入白糖或者冰糖

7、再重新啟動一次煮飯健，煮製糖融化翻炒均勻即可出鍋

8、裝盤即可食用

9、成品

如何炒熟栗子

取出栗子500g放入水中洗淨，因為栗子要帶皮放到鍋裏，我們做之前一定要好好清洗栗子

拿出高壓鍋沖洗乾淨，做任何食物之前一定要認真清洗廚具，防止有上次做的食物的味道還可以除塵

準備工作做好我們就可以開始做了，現開始煮栗子，因為直接炒栗子並不能完全炒熟，煮栗子可以用高壓鍋或者炒鍋都可以，煮至栗子變色即可，如果栗子大可以多煮一會兒

栗子煮熟之後還是並沒有爆開，將煮好的栗子放入高壓鍋內開火，不用蓋蓋子就可以

一直炒至栗子爆開即可，期間不需要加糖，爆開後不要立即去取栗子，因為温度過高容易燙傷

6.之後晾涼些我們就可以吃到自己炒的栗子了，放心又好吃

煮熟後的栗子如何去皮

1、把煮好的栗子放在菜板上，用菜刀在栗子上切出十字形的小口，注意操作的安全，不要切到手了。

2、把切好的板栗放在沸水中浸泡幾分鐘或者放回鍋裏再煮一會兒，如圖所示。

3、板栗住過一會兒之後撈出來瀝乾水分，倒掉鍋裏的水，開火把鍋裏殘留的水燒乾，放入已經瀝乾水後的板栗進行炒制，炒幾分鐘，可以看到板栗的表面的刀口慢慢變大，當刀口張開到一定程度之後就可以出鍋了。這時候你會發現沿着刀口剝板栗非常的方便。

生板栗咋樣變熟？

我們可以這樣生板栗，先用刀子在他的鼓的那一方畫一個石子，這樣更容易剝開，然後呢，我們將生板栗擱到蒸鍋裏去蒸，那樣也會變熟或者擱到微波爐裏去，微博一下，有好多的方法或者是糖炒一下。