有什麼做栗子的技巧呢

1、栗子洗淨控幹水分，準備白糖一小勺，食用油少許，在栗子表面劃一個小口，把栗子皮劃透即可，放入白糖，攪拌均勻。

2、然後放入食用油攪拌均勻，加入半碗水，高壓鍋調製“米飯”檔，15分鐘左右，栗子就做好了，出鍋裝盤。