牛排醬什麼時候放，啥時候放牛排醬

1、將牛排兩面煎至五成熟時放黑椒醬，再等待醬料融化，且均勻融入牛排中，黑椒醬是胡椒粉和各種調料合成的調味品，味道以鹹，辣為主，可以進行拌麪、拌飯、炒菜等。

2、牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一，牛排的烹調方法以煎和烤製為主，常見的有嫩牛柳、牛裏脊，又叫菲力、肉眼牛扒、西冷牛扒、T骨牛扒。