炸蒜香雞翅的家常做法

1、雞翅兩面各切兩刀，加入蒜末和葱花，2勺生抽。

2、1勺蠔油，半小勺鹽，料酒，黑胡椒粉一起放進去。

3、醃製1小時。

4、麪粉和澱粉混合均勻，雞翅裹上乾粉。

5、油温6成熱小火炸7-8分鐘，撈出瀝乾。

6、油温加熱後復炸1分鐘，炸至金黃撈出控油，外脆裏嫩。