辣炒生蠔如何做

1、用料：生蠔肉一袋，線椒兩根，小米椒2個。

2、蠔肉沖洗後，用鹽水泡二十分鐘去雜質。

3、花椒，蒜瓣和辣椒炒香。

4、加適量冷水，生抽，料酒，鹽和糖調味。

5、加入蠔肉，不怕吃生鮮15秒就可以了，不吃生的大概翻炒個2分鐘蠔肉會變成豆腐的口感也很好吃。