香菇白菜做湯竅門 知經驗 健康美食 2.73W 大中小設置文字大小 1、香菇四個,切去香菇的根蒂,清洗乾淨。小葱切成葱花。2、枸杞子用清水泡發。3、菜切去根部,用手掰開放在盆中。 雞蛋打散,放入食鹽2克,白醋2克,炒出來雞蛋有少許脆感。4、鍋內倒油,把雞蛋煎至兩面金黃。5、雞蛋不要盛出來,倒入開水,放入白菜,金針菇和香菇。 大火燒開之後繼續轉小火煮十分鐘,小火煮十分鐘,把白菜湯煮濃煮白。6、起鍋之前放入枸杞子,再小火煮3分鐘左右,就可以起鍋了,把湯倒在盆中以後。撒上葱花就可以食用了。 TAG標籤:香菇 白菜 #