自己如何做清蒸鯽魚好吃
1、將魚宰殺洗淨,在魚體兩面劃上花刀,放在抹過油的盤子上。
2、辣椒洗淨切絲。
3、姜洗淨切片。
4、葱洗淨後1棵切絲,另2棵打成葱結。
5、把料酒、魚露、豬油、 胡椒粉淋入盤中,放入葱結、姜,蒸10分鐘。
6、魚蒸好後取出,揀去葱、姜,把辣椒絲、葱絲撒在魚身上。
7、在炒鍋內燒熱香油和食用油,淋在魚上即可。
1、將魚宰殺洗淨,在魚體兩面劃上花刀,放在抹過油的盤子上。
2、辣椒洗淨切絲。
3、姜洗淨切片。
4、葱洗淨後1棵切絲,另2棵打成葱結。
5、把料酒、魚露、豬油、 胡椒粉淋入盤中,放入葱結、姜,蒸10分鐘。
6、魚蒸好後取出,揀去葱、姜,把辣椒絲、葱絲撒在魚身上。
7、在炒鍋內燒熱香油和食用油,淋在魚上即可。