牛肉雞蛋餅怎麼做

1、材料：牛肉100克、雞蛋1個、麪粉若干、香菇半個、鹽適量、胡椒粉適量、生薑適量、小葱一根。

2、牛肉切成肉末，加入雞蛋，麪粉，切碎的香菇，小葱，加入適量鹽，胡椒粉，切碎的生薑。

3、攪拌均勻。

4、平底鍋燒熱，放少許油，用小勺將拌好的食材舀入平底鍋兩面煎。

5、煎出兩面金黃色，出鍋擺盤。加點番茄醬沾着吃即可。