肥而不膩的肥膘肉怎麼做 知經驗 健康美食 2.67W 大中小設置文字大小 1、八寶肥肉食材:肥膘肉500克,紅棗250克,白糖35克,澱粉150克,青紅辣椒各一個;2、先將青紅辣椒切成絲狀,並在水裏過一遍;然後將肥膘肉切成片狀,澱粉加水調成糊狀,把肉片放入澱粉裏滾一下後撈出來,再放入滾開的油鍋內炸透;3、最後,把紅棗洗淨煮熟,將白糖加水少許燒成糖汁和紅棗攪拌均勻,倒在炸好的肉片上,撒上紅綠青椒絲即可食用。此菜特點:色鮮味美,酥甜不膩。 TAG標籤:不膩 肥而 #