3種方法來解凍三文魚，如何解凍三文魚

目錄方法1：冰箱解凍1、按照你計劃烹飪的時間，大概提前12個小時把三文魚從冷凍室拿出來。2、如果魚肉上包裹了好幾層冷藏袋或錫箔紙，把最外面的那層去掉。3、把魚肉放進一個淺碗裏。4、在冰箱冷藏室裏找一處平坦的地方，把碗放進去。5、從冰箱取出三文魚後，必須馬上烹調。方法2：水槽解凍1、把三文魚從冷凍室裏拿出來。2、如果魚肉還沒放進保鮮袋，現在就把它放進去吧。3、把三文魚放進一個大碗裏。4、往碗或水槽裏倒冷水，直到沒過魚肉。5、每30分鐘換一次冷水。6、魚肉徹底解凍之後就可以從水裏拿出來了，這時需要立刻烹調。三文魚原產於北大西洋和太平洋，肉質有白色、橘色和紅色三種。新鮮的三文魚含有極其豐富的營養，比如蛋白質、ω?3脂肪酸和維生素D。三文魚常見的做法有煙燻、碳烤、炙烤和烘烤，偶爾還能生吃。不管你的三文魚是買的還是釣的，趁着最新鮮的時候馬上烹調，這時候的魚肉是最美味的。如果是冰凍的三文魚，這裏有一些方法幫助你保持魚的原味，同時避免魚肉受到污染。讓我們一起來學習如何解凍三文魚吧！

方法1：冰箱解凍

1、按照你計劃烹飪的時間，大概提前12個小時把三文魚從冷凍室拿出來。如果魚肉的重量超過了450g，則需要提前24個小時拿出來。

2、如果魚肉上包裹了好幾層冷藏袋或錫箔紙，把最外面的那層去掉。

3、把魚肉放進一個淺碗裏。

4、在冰箱冷藏室裏找一處平坦的地方，把碗放進去。注意周圍不要有其它食物，不然它們都會沾到三文魚的味道。為了抑制微生物的生長，冷藏室的温度要保持在2到4 ℃之間。

5、從冰箱取出三文魚後，必須馬上烹調。

方法2：水槽解凍

1、把三文魚從冷凍室裏拿出來。烹調之前，每450g重的三文魚需要30分鐘的解凍時間。

2、如果魚肉還沒放進保鮮袋，現在就把它放進去吧。這樣可以防止生魚肉傳播細菌。

3、把三文魚放進一個大碗裏。碗必須比魚還打，這樣當碗裝滿水的時候，三文魚應該完全被水沒過。 你也可以用廚房的水槽來解凍魚肉。不過為了防止污染，在解凍期間，不要在水槽做其它事情。

4、往碗或水槽裏倒冷水，直到沒過魚肉。

5、每30分鐘換一次冷水。

6、魚肉徹底解凍之後就可以從水裏拿出來了，這時需要立刻烹調。如果你要解凍的魚肉被冰裹住了，就用冷水不停地澆在魚肉上，直到冰塊全部融化。然後用保鮮膜包好魚肉，放在一個平底鍋裏，再放進冰箱冷藏室6到12個小時。