川味餃子的做法

1、配 料: 麪粉、豬肉餡、口蘑、木耳、黃花、粉條、海米。

2、調料：鹽、甜麪醬、花椒麪、薑末、雞精、香油。

3、將洗淨的口蘑、木耳、黃花、海米、粉條切成細丁，放入盆中，加入肉餡薑末、甜麪醬、香油、花椒麪、鹽、雞精拌勻成包子餡。

4、把麪糰搓成長條，分成劑子按扁擀成皮，包上餡包成餃子放到開水煮熟即可食用。