醃製生薑做法介紹,怎樣醃製生薑 知經驗 健康美食 1.98W 大中小設置文字大小 1、材料:生薑250克、醬油50克、鹽6克、白糖10克、花椒,大料各2克。2、生薑去外皮,用水洗淨。將生薑切成片。3、把生薑片放入碗中。撒上鹽用手拌勻,醃30分鐘。用手擠出水分備用。4、把醬油、糖、花椒、大料一起放在鍋中煮開。倒入盆內晾涼。5、醃好的薑片放入瓶中。倒入煮好的料汁,料汁要沫過薑片。醃製一天就可以食用了,醬生薑就做好了。 TAG標籤:生薑 醃製 #