需要怎麼做出來 知經驗 健康美食 2.29W 大中小設置文字大小 1、炒雞翅是一道美食,製作原料主要有雞翅中、香菇、青紅椒、生薑、大葱、油、鹽、黃酒、老抽、生抽、糖、味精。2、先要把雞翅脱骨,把所有原料洗好。3、雞翅反覆用水清洗,每個雞翅攔腰斬斷,一分為二;雞翅用鹽、老抽、生抽、黃酒、糖、生薑先醃片刻。4、坐鍋熱油,旺火,下無骨雞翅翻炒至斷生,盛起。5、鍋中留底油,先下部分大葱爆香,然後放香菇、青紅椒炒,放點鹽調味。6、倒入雞翅炒勻,最後把剩下的大葱放下,加味精即可裝盤。 TAG標籤:#