玉米能不能直接煮，玉米直接放水裏煮嗎

1、玉米可以直接放進水裏煮，也可以隔着水蒸，不過蒸出來的玉米會更好吃一點。要是用水煮的話，最好要用冷水煮，這樣才能保證玉米的口感，而且不管是蒸玉米還是煮玉米，都不能將玉米的葉子全部剝掉。

2、將玉米直接放進水裏煮是可以的，不過把玉米隔着水蒸口感會更好一點，水煮玉米會讓玉米里面含有的營養物質和糖分流失到水裏，而蒸玉米是不會讓玉米接觸到水的，所以就不會出現這中情況，讓口感更佳。