和牛肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.97W 大中小設置文字大小 1、食材:和牛肉約200g,彩椒適量,小蘑菇5朵,紅洋葱1/5個,姜幾片。2、和牛切條後切丁,放入容器里加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。3、洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁,葱切葱花,薑切片,牛肉放入澱粉抓勻。4、鍋內入一大勺油,下薑片,牛肉入鍋迅速翻炒,變色後盛出放廚房紙上吸油(可省略)。5、鍋內下洋葱爆香,下彩椒蘑菇,翻炒,倒一點水略燜,彩椒熟後加一些鹽翻炒,關火,下牛肉粒,葱花翻炒。6、出鍋,入口即化,滿嘴油脂香氣。 TAG標籤:牛肉 好吃 #