怎麼長時間保存飯菜不壞

1、設定適當温度，冷凍室約-18℃；冷藏室温度應在0-5℃之間。

2、冰箱不能塞太滿，七分滿是極限，否則會影響保鮮效果。食材買回家後，先清潔分類、分裝，熟食放冰箱上層，生食則放下層，以避免生食血水流出污染熟食。

3、冰箱可用小蘇打水每週清潔一次，去除黴菌和污垢。

冰箱空調設計保鮮蔬菜

4、使用真空保鮮工具，不會讓食物的營養流失，又能抑制各種病菌的滋長，並可同時滿足收納食材、食物保鮮和儲存的需求。