風乾雞肉需要先煮熟嗎
1、風乾雞肉要先煮熟。
2、主料:風乾雞1只 輔料:油適量、大葱適量;
3、風乾雞浸泡在温水中4~6小時,然後,反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分;
4、洗好的風乾雞去除頭和屁股不要,剩下的斬成塊;
5、裝盤,放入蒸鍋中,上汽後蒸25~35分鐘。
6、大葱切絲、大蒜切末備用;
7、將蒸好的雞塊拿出;
8、撒上大葱絲和大蒜末;
9、鍋中放少許油,燒至微微冒煙後淋在雞塊上即可。
1、風乾雞肉要先煮熟。
2、主料:風乾雞1只 輔料:油適量、大葱適量;
3、風乾雞浸泡在温水中4~6小時,然後,反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分;
4、洗好的風乾雞去除頭和屁股不要,剩下的斬成塊;
5、裝盤,放入蒸鍋中,上汽後蒸25~35分鐘。
6、大葱切絲、大蒜切末備用;
7、將蒸好的雞塊拿出;
8、撒上大葱絲和大蒜末;
9、鍋中放少許油,燒至微微冒煙後淋在雞塊上即可。