炒花甲需要先煮熟嗎,製作炒花甲需要先煮熟嗎
1、在炒花甲之前,先將花甲煮熟,方便在炒的時候更容易入味,而且還可以將花甲中的沙子以及髒東西煮出來,在炒的過程中會更加乾淨衞生。
2、煮花甲5-8分鐘即可,可以將花甲體內的細菌以及寄生蟲殺掉,但不能煮太長時間,否則會影響口感。
1、在炒花甲之前,先將花甲煮熟,方便在炒的時候更容易入味,而且還可以將花甲中的沙子以及髒東西煮出來,在炒的過程中會更加乾淨衞生。
2、煮花甲5-8分鐘即可,可以將花甲體內的細菌以及寄生蟲殺掉,但不能煮太長時間,否則會影響口感。