熟豬心如何做好吃 知經驗 健康美食 1.55W 大中小設置文字大小 1、材料:四季豆400克、滷豬心220克、蒜15克、小米椒2個、醬油15毫升、精鹽3克、食用油20毫升。 2、滷豬心切成薄片,四季豆掐掉老筋後斜切小段。 3、起鍋燒水,水開後加入少量精鹽和食用油,下四季豆,焯煮9分熟時撈起瀝水。 4、起油鍋,爆香大蒜和小米椒碎。 5、下切片的滷豬心,翻炒約1分鐘左右。 6、下焯煮的四季豆。 7、翻炒約2分鐘左右,淋入豉油炒勻後燜1分鐘。 8、根據鹹淡後加入適量的鹽。 9、最後再翻炒幾下,關火裝盤即可。 TAG標籤:豬心 好吃 #