蠶豆瓣炒胡椒的做法 知經驗 健康美食 2.42W 大中小設置文字大小 1、主料:豬肉50克,蠶豆350克,鮮花椒20克。 2、輔料:葱花、胡椒粉、水澱粉、鮮湯、植物油、料酒、鹽各適量。 3、蠶豆去皮,洗淨。 4、豬肉洗淨,切片。 5、鍋中倒油燒熱,倒入肉片炒至鬆散。 6、放入蠶豆瓣同炒1分鐘,加入鮮湯。 7、一半鮮花椒、胡椒粉、鹽、料酒,大火煮沸。 8、用水澱粉勾芡,起鍋裝入盤中。 9、將剩餘鮮花椒、葱花放在蠶豆上,澆上熱油即可。 TAG標籤:蠶豆 胡椒 #