晚飯的肉和菜怎麼做才好吃

1、醬爆茄子：茄子，青椒，紅椒，蒜，洋葱，生抽，蠔油，老抽等做出的醬爆茄子，老少皆宜。

2、麻辣豬血：豬血，芹菜，豆瓣醬，辣椒麪，姜，葱等做出的麻辣豬血，麻辣下飯。

3、鐵板牛肉：牛肉，幹辣椒，白芝麻，孜然粉，韭菜，姜，蒜，料酒等做出的鐵板牛肉，開胃下飯。

4、油燜大蝦：基圍蝦，蒜，姜，葱，生抽，料酒，番茄醬等做出的油燜大蝦，鮮味十足。

5、東坡茄子：茄子，豬肉，剁椒，蒜，生抽，老抽等做出的東坡茄子，百吃不厭。