麻辣拌菜的教程，麻辣拌菜怎麼做的

1、蔬菜400克、午餐肉150克、方便麪50克、生抽10克、火鍋底料25克、芝麻醬20克、蠔油12克、糖10克。

2、方法：準備的蔬菜洗好。切成合適的大小。

3、蔬菜和肉菜放入清水鍋中煮熟，5分鐘左右。

4、接下來調一個醬汁，2勺芝麻醬、2勺生抽、1勺蠔油、一勺白糖、一勺香醋。

5、鍋裏放入一塊火鍋底料，加入大蒜一起炒香。

6、關火，加入煮好的菜以及調好的醬汁，攪拌均勻，最後撒上一把白芝麻，就可以出鍋。