餃子皮該如何做? 知經驗 健康美食 6.06K 大中小設置文字大小 1、麪粉倒入盤內,邊倒水便攪拌成雪花狀。2、用手揉成光滑的麪糰,用保鮮膜或者鍋蓋覆蓋靜置醒發15分鐘後,再揉勻一次。3、將麪糰滾動搓成均勻長條,分成均勻長短的長條麪糰後揉圓麪糰。4、最後用擀麪杖將麪糰擀成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓麪皮,餃子皮就做好了。以上就是相應的操作啦,其實手工做的餃子皮會更加有韌性,包成餃子以後,餃子也會更加Q彈喔。 TAG標籤:餃子皮 #