蘑菇炒豆皮的製作方法

1、豆腐皮洗淨切塊。

2、蘑菇洗淨撕塊。

3、鍋中放油，放入葱花炒香。

4、放入蘑菇翻炒。

5、炒到蘑菇出湯，放入豆腐皮一起翻炒。

6、放入一大勺油辣椒。

7、翻炒均勻，放入適量的鹽。

8、放入適量的糖，炒到蘑菇成熟。

9、即可出鍋裝盤。