揚州家常燒魚的做法,揚州燒魚的方法 知經驗 健康美食 1.44W 大中小設置文字大小 1、魚洗乾淨,將魚肚子裏的黑膜清理乾淨就可以。2、姜洗淨切片,葱洗淨切段。3、鍋燒熱,加入適量油,將薑片、花椒下鍋爆香,然後放入魚小火煎,先不要急着翻動,等魚一面煎好煎另一面。4、鍋中加入適量水,加點醬油,葱段放入鍋中,大火煮開。5、加入適量鹽,小火燉魚。6、大概幾分鍾後將魚翻一面,接着小火燉一會,中途將魚湯澆點到魚身上。7、葱末撒進鍋裏,大火加温。8、盛出裝盤,非常的入味。 TAG標籤:家常 揚州 燒魚 #