怎麼做辣椒炒雞胸肉 知經驗 健康美食 3.17W 大中小設置文字大小 1、食材:雞胸肉500克,青椒26克,小米椒6克,生抽15克,鹽3克,胡椒粉4克,生薑8克,料酒5克。 2、把青辣椒,小米椒,大蒜,生薑洗淨切好備用,將雞胸肉洗淨切成均勻的條形。 3、切好的雞胸肉加入生抽,胡椒粉,蠔油,少許白酒或料酒,攪拌均勻醃製10分鐘。 4、鍋中放適量油,油温7-8成熱下雞胸肉翻炒變色盛出備用。 5、留底油依次加入切好的大蒜,生薑,青紅辣椒,翻炒至辣椒斷生。 6、把炒好的雞胸肉倒入翻炒。 7、快速放入適量鹽,蠔油,生抽翻炒均勻,就可以出鍋享用啦! TAG標籤:雞胸肉 辣椒 #