青椒炒豆腐乾的做法是什麼？
青椒炒白豆腐乾 1 白豆腐乾切絲，青椒切絲備用。 2 大蒜生薑小米椒切碎備用。 3 鍋內放油翻炒白豆腐乾，即時加鹽。 4 然後加入青椒絲，加點生抽醬油翻炒。 5 然後加點水，這點很重要呢，為什麼要加點水呢？這樣豆腐乾才會更加的入味，加了水的豆
家庭聚會離不開雞鴨魚肉的美味佳餚。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆製品，無論大豆腐、幹豆腐、豆腐絲、豆腐乾等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳餚----素炒豆腐乾。雖然簡單、價廉，味道和營養一個都不少。
材料/工具
青椒 (2個)豆腐乾 (200克)油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)水澱粉 (適量)葱 (適量)炒鍋
步驟 1 把豆嘴在開水裏焯一下，去掉豆皮 步驟 2 把青椒切成塊 步驟 3 大葱切斷備用 步驟 4 薑末備用 步驟 5 豆腐乾切片備用 步驟 6 在鍋內加入少許油，待油七分熱時，加入薑末葱段爆香 步驟 7 放入豆嘴，翻炒幾下後加入豆腐乾和青椒 步驟 8 放入
方法
把豆腐乾、青椒切丁，葱切碎。
主料 五花肉 150克 香乾 350克 輔料 油 40克 鹽 2克 生抽 15克 蠔油 3克 料酒 15克 大蒜籽 8克 姜 5片 八角 1個 桂皮 1塊 步驟 1.鍋裏倒入適量清水，放入洗淨的八角、桂皮、五花肉，大火煮至五花肉九分熟，盛出 2.五花肉晾涼切薄片，香乾洗淨切
起鍋熱油，爆香葱花後，放入豆腐乾。烹入生抽。
一、烹飪時間: 30分鐘 ，難度: 中級，口味: 香辣。 二、幹豆腐切成1釐米寬的條。 三、放入淡鹽水中煮3分鐘撈出。 四、青菜洗乾淨備用。 五、鍋中放入少量油爆香葱，幹辣椒和花椒粒。 補充: 1、系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，亦稱（豆皮兒）是一
翻炒均勻。加適量清水。燒開後，小火煨制1—2分鐘。
青椒炒幹豆腐 材料： 原料:幹豆腐300克，辣椒(青,尖) 50克 調料:大葱 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 醬油 15克, 鹽 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 澱粉(豌豆) 8克, 豬油(煉製) 40克 做法： 1、將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條，尖辣椒切滾刀片; 2、炒
放入青椒。翻炒均勻，加鹽、味精調味。
主料 茭白 4根 豆乾 4片 輔料 油 1.5茶匙 鹽 2勺 醋 適量 青椒 3個 步驟 1.準備好材料，4根茭白，3個辣椒，和四片豆乾~將材料全部都洗乾淨！備用， 2.隨後在把豆乾和辣椒切成絲！備用。 3.再把茭白放在刨子上面刨成絲。備用！ 4.在鍋內加入油，
淋入水澱粉，勾薄芡。
主料 茭白 4根 豆乾 4片 輔料 油 1.5茶匙 鹽 2勺 醋 適量 青椒 3個 步驟 1.準備好材料，4根茭白，3個辣椒，和四片豆乾~將材料全部都洗乾淨！備用， 2.隨後在把豆乾和辣椒切成絲！備用。 3.再把茭白放在刨子上面刨成絲。備用！ 4.在鍋內加入油，
芡汁糊化後，即可關火。
主料：豆腐乾200克，洋葱1/2個 輔料：青椒15克，蒜10克，食鹽3克，生抽15克，蠔油5克，紅椒15克，植物油30克 洋葱炒豆乾的做法 1.洋葱、豆乾、青椒、紅椒均切條，蒜切片 2.鍋燒熱，放油，把豆乾放入煎香 3.加入適量的食鹽，量不要多，讓它有個底
出鍋裝盤，即可上桌。
主料 青椒3個 香乾6塊 輔料 葱薑蒜適量 鹽適量 糖2克 生抽10克 香醋2克 雞精少許 香油適量 青椒炒香乾的做法步驟 1. 青椒和香乾洗淨切條。 2. 炒鍋倒油爆香葱薑蒜。 3. 倒入香乾翻炒均勻。 4. 加入醬油，糖。 5. 再加少許鹽翻炒均勻。 6. 放入青
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茭白青椒炒豆乾的做法，茭白青椒炒豆乾怎麼做
主料
茭白
4根
豆乾
4片
輔料
油
1.5茶匙
鹽
2勺
醋
適量
青椒
3個
步驟
1.準備好材料，4根茭白，3個辣椒，和四片豆乾~
將材料全部都洗乾淨！
備用，
2.隨後在把豆乾和辣椒切成絲！
備用。
3.再把茭白放在刨子上面刨成絲。
備用！
4.在鍋內加入油，油加熱後再放入茭白和豆乾！
翻炒一小會兒~
感覺茭白微微變軟！
5.茭白稍微便軟的時候再加入辣椒，翻炒一下！
6.隨後加入2勺鹽！
充分的將調味攪拌勻，再加入適量的醬油，調下顏色~最後再加點醋，翻炒一下，要將調味料拌勻了！
在取出~
7.完成~
小貼士
過程中不需要加入味精，因為茭白本身的味道就很鮮！
洋葱青椒炒豆乾的做法，洋葱青椒炒豆乾怎麼做
主料：豆腐乾200克，洋葱1/2個 輔料：青椒15克，蒜10克，食百鹽3克，生抽15克，蠔油5克，紅椒15克，植物油30克
洋葱炒豆乾的做法
1.洋葱、豆乾、度青椒、紅椒均切條，蒜切片問
2.鍋燒熱，放油，把豆乾放入煎香
3.加入適量的食鹽，答量不要多，讓它有個底味就好了，煎至金黃焦香後盛出備用
4.鍋內放回油，爆香蒜片
5.把洋葱，青紅椒放入炒出香味
6.倒入事先煎好的豆乾
7.加入生抽與蠔油
8.大火翻炒答均勻，可以盛盤
豆乾炒青椒怎樣做好吃
主料
青椒3個 香乾6塊
輔料
葱薑蒜適量 鹽適量
糖2克 生抽10克
香醋2克 雞精少許
香油適量
青椒炒香乾的做法步驟
1. 青椒和香乾洗淨切條。copyzd
2. 炒鍋倒油爆香葱薑蒜。
3. 倒入香乾翻炒均勻。
4. 加入醬油，糖。
5. 再加少許鹽翻炒均勻。
6. 放入青椒絲翻炒。
7. 淋入香醋加少許雞精。
8. 最後淋入香油。
9. 翻炒均勻關火。
小貼士
香乾可多炒片刻讓其入味。
鹽的用量可酌情添加，香乾本身有些鹹味，以免菜過鹹。
最後加入少許的香醋可為菜品提味，讓簡單的菜更適口。
豆腐乾和辣椒。怎麼炒才好吃
主料
豆腐乾300g
輔料
青椒1個
紅辣百椒度2個
葱1棵
姜2片
醬油3ml
鹽3g
味精2g
做法：
1、把買來的豆腐乾洗乾淨，切成豆腐絲
2、青椒和紅辣椒也切絲，葱切段姜洗淨知，切末待用
3、油鍋熱後，放花椒、葱段和紅辣椒絲爆香
4、然後放豆腐乾稍微翻炒一下，放醬油和鹽
5、放青辣椒再翻炒一會加味精即道可出鍋
青椒香乾要怎麼炒才入味
青椒拌香乾絲zd 菜系及功效：私家菜 癲癇食譜 青少年食譜 動脈硬化食譜 骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌
青椒拌香乾絲的製作材料：
主料：豆腐乾200克,青椒250克
調料：香油15克,鹽3克,味精2克
青椒拌香乾絲的特色：
色澤美觀，鹹香適口。
製作：
1.青椒去蒂和籽後洗淨，與香乾分別切成絲。
2.鍋置火上，放入適量的清水燒沸，投入青椒絲和香乾絲燙一下，撈出，瀝水晾涼，放入盆內，撒入精鹽專和味精，淋入香油，拌勻裝盤即可。
青椒蒸香乾
將香乾切成片；青椒剖開，去蒂、去子；姜、蒜切末。鍋置旺火上，入油燒至六成熱，放入香乾，用小火煎至兩面金黃，加鹽、味精、豆瓣醬、蠔油、白糖、薑末、蒜末炒拌入味，出鍋裝盤內。鍋置火上，放油燒至五成熱，放青椒炸至表面呈虎皮狀時，倒出瀝油，放在香乾上，加鹽、味精、白醋、豆豉，用旺火蒸熟後取出屬，淋上麻油即成。
