油炸腐竹炒粉絲的做法

1、食材：炸腐竹100g，粉絲1小份，蒜2顆，醬油2勺，耗油1勺。

2、先加點熱水把粉絲泡散。

3、把炸腐竹掰成一小節備用。

4、開小火，倒入花生油，先把蒜放進去炒，炒香後把腐竹放進去爆炒。

5、把粉絲倒入鍋中翻炒，加點水，避免糊了。

6、放入1小勺耗油，2小勺醬油，撒點鹽和糖即可。