芹菜炒腐竹怎麼做，芹菜炒腐竹的做法

1、原料：芹菜、腐竹。調料：鹽3克，味精2克，香油5克，辣椒(紅、尖、幹)3克。

2、芹菜擇洗乾淨，切段；

3、腐竹用温水泡開，切段；

4、起油鍋，油熱放幹辣椒爆香，放入腐竹翻炒；

5、放入芹菜，炒勻，放入花生仁；

6、撒點鹽，放點味精，炒勻，出鍋，淋點香油。