黑糯米年糕的簡單做法,黑糯米年糕的做法 知經驗 健康美食 2.31W 大中小設置文字大小 1、準備材料:黑米500克、煉乳2勺、桃仁適量、清水適量2、在製作的前一天晚上用清水泡着黑米,這樣可以使做出來的黑米糕更加軟糯;3、將浸泡好的黑米洗淨,倒入高壓鍋,加入清水,大概超過黑米1cm左右的樣子;4、蓋上鍋蓋,加壓 ,上汽後轉小火煮8分鐘!5、關火燜3分鐘,再放氣,盛出來,這樣口感更佳!6、在煮好的黑米中加入2勺煉乳,攪拌均勻;7、再把黑米裝入準備好的慕斯花模中,壓實;8、脱模後在黑米糕上撒上適量扁桃仁即可。 TAG標籤:年糕 黑糯米 #