酸筍湯的做法,酸筍煲湯 知經驗 健康美食 3.12W 大中小設置文字大小 1、原料:筍100克、胡蘿蔔一個、木耳2朵、蛋清一個、鹽兩茶匙、香醋兩茶匙、雞精兩茶匙、胡椒粉一茶匙、香油兩茶匙、澱粉一湯匙兑水攪勻。 2、筍切細絲,開水焯三分鐘,撈出過涼。 3、胡蘿蔔木耳切絲。 4、水燒開放筍絲胡蘿蔔絲木耳絲,煮開,加鹽,雞精,香醋,胡椒粉。 5、蛋白打散,大火淋到鍋裏,立刻關火,出鍋放香油。 6、酸酸的,很可口。筍的脆嫩,木耳的滑嫩,雞蛋香嫩。 TAG標籤:酸筍 煲湯 #