香菇好吃還簡單的做法

1、香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、葱、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用温水來泡。

2、姜、蒜、葱切末，紅辣椒切片。

3、煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。

4、在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。

5、加入鹽、醬油、料酒和清水。

6、最後加熱5分鐘，撒上葱花和辣椒就可以吃。