雞腿怎麼炒

1、首先準備好雞腿兩隻。

2、然後剁好雞腿後，燒開水焯一下。

3、油熱後，接着倒入控幹水份的雞腿翻炒 。

4、加葱花、醬油、花椒粉、大料粉，添少量的水繼續翻炒，加鹽和糖翻炒至熟爛，出鍋前加適量味精。