南乳炸豬肉如何做 知經驗 健康美食 3.15W 大中小設置文字大小 1、材料:五花肉500g、蛋1粒、薯粉適量、南乳/紅腐乳1塊、鹽巴少許、五香粉1小匙、胡椒粉1小。 2、將花肉洗淨切好,以調味料醃製至少3小時以上。 3、把雞蛋及薯粉個別裝在碗裏。將醃製好的肉用手抓均一會。將肉裹上蛋液再裹一層薯粉。 4、取平底鍋燒熱倒入適量油,放入裹好的肉。小火慢煎慢炸,一面煎黃,換另一面煎黃即可。炸好的花肉盛起,放入廚房紙上吸取多餘的油。即可上座。 TAG標籤:豬肉 南乳炸 #