如何做黃豆芽菜

1、調料：醬油（5克）、鹽（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克）。

2、將白菜洗淨，切條。

3、將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。

4、炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入葱花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。