烤制的精選

1、將需要數量的麗園烤腸準備好。2、將烤腸都用刀斜着切好，每根切三面，注意不要完全切斷，要互相聯繫着。3、將切好的烤腸入盤裏，待炸。4、開火，倒入鍋裏多點的花生油，稍熟後，將烤腸一根根放入油鍋炸。5、小火，不斷滾動烤腸，發...

台灣烤腸的獨特烤制方法：1、先準備好台灣烤腸。2、把烤腸放在刷了油的烤盤上。3、用刷子蘸油刷在腸上面，放進烤箱上層，烤箱上下火200度先烤5分鐘。4、五分鐘後取出再次刷油。5、再次烤5-8分鐘就可以了。...

1、食材。蘋果若干個、鹽若干。2、做法。（1）盆中放水，放入適量食鹽，不用太多，淡鹽就可以，攪動食用鹽在水中化開。（2）蘋果去皮去核後，切8塊，泡下鹽水防止蘋果變色。（3）蒸鍋水開後平鋪蘋果塊，中火大概蒸10分鐘左右，蒸透就可以，取出放烤...

1、韭菜切成段後放入湯碗中，然後放鹽，味精，雞精，白糖，孜然粉，小丑娃羊肉串調料，辣椒粉（可以根據自己的口味決定放多少）調味和韭菜一起拌勻，拌的時候不要胡亂一通亂攪。可以帶個一次性手套用手順着韭菜上下翻動，拌勻後放入色拉油...

1、新鮮肉洗淨切片，加料酒（或紅酒），加香料（花椒、白芷、桂枝、白豆蔻、砂仁、草果香葉等）水和黑胡椒粉醃製兩小時。穿肉。2、柚子皮粉15克（或陳皮）、荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味...

台灣烤腸的獨特烤制方法：1、先準備好台灣烤腸。2、把烤腸放在刷了油的烤盤上。3、用刷子蘸油刷在腸上面，放進烤箱上層，烤箱上下火200度先烤5分鐘。4、五分鐘後取出再次刷油。5、再次烤5-8分鐘就可以了。...

1、準備好食材，鹽沒拍照，低筋粉分成兩個小碗放的。2、加適量雞蛋液（留3分之一蛋液）糖粉和鹽過篩。3、攪拌均勻，篩入低筋粉和蘇打，一定攪拌均勻，然後揉成一個大圓團。4、分成20g一個的小圓球，烤箱這時候可以預熱了，我是170度預...

1、主料：麪粉250克、發酵粉2克、藍莓幹適量。2、輔料：雞蛋2個、白糖10克、蜂蜜少許、玉米油適量。3、做法：（1）準備麪粉發酵粉，加入白糖，雞蛋。（2）加入少許玉米油攪拌成絮狀。（3）和成麪糰醒發一小時。（4）分成若干份。（5）準備藍莓幹，蜂...

1、白果洗淨，晾乾，用核桃夾夾破外殼，我是用蒜泥器，掌握好力度，儘量不要夾碎果肉。2、保證每一顆白果果殼都已破裂，以防烤的時候温度升高爆裂，會有很大的聲音。3、取一張錫紙把白果鋪在上面，撒上鹽，拌勻。4、把白果用錫紙包好，以...

1、我們在烤盤上面抹上食用油防粘,再放入煮熟的甜玉米粒放進入(覺得麻煩可以直接買即食玉米罐頭)鋪平。2、接着在上面根據個人口味撒上適量的白糖,再在上面鋪一層芝士碎,最後用錫紙將它們包起來。3、接着將玉米放入烤...

1、烤花生又香又脆有營養。花生中含有大量的脂肪、維生素、蛋白質及多種氨基酸，其中谷氨酸和不飽和脂肪酸具有促進人腦細胞發育和增強記憶力的功能，所以有＂健腦食品＂的美稱。常吃花生對心臟病和肺病有益，此外還有防癌、治...

1、準備材料：雞爪400g、調和油適量、水適量、烤翅醃料70g、芝麻適量。2、第一步將準備好的鳳爪解凍備用。3、解凍後倒入70G的烤翅醃料。4、加少許的清水攪拌均勻，用保鮮膜包起來，放到冰箱，等第二天的時候再烤。5、第二天...

1、把整隻雞一剁為二，切掉屁股,用刀反覆刮皮，讓它更乾淨,用乾淨的牙籤在雞身上均勻的扎些小孔。2、準備好醃製容器，切葱姜，倒入甜醬油、照燒汁、生抽、鹽，加水，目測要夠沒過三分之二雞的。3、將雞放入調好料汁的容器，反覆用...

1、準備好足量的核桃仁。可以買現成的核桃仁，也可以買帶殼的核桃自己剝核桃仁。2、將核桃仁洗淨並晾乾。如果是比較乾淨的核桃仁，則可以省略此步驟。3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上澆花生油，然後將其攪拌均勻，使...

1、食材：小黃魚、油、鹽、孜然粉、辣椒粉、醬油、大葱、生薑片、黃酒。2、把黃魚清洗乾淨瀝乾水，先把黃酒倒入拌勻，再把所有調料加入拌勻醃製2小時。3、烤前用竹籤把魚串起，烤箱200度預熱，進入預熱好的烤箱裏先烤20分鐘。4...

1、烤花生又香又脆有營養。花生中含有大量的脂肪、維生素、蛋白質及多種氨基酸，其中谷氨酸和不飽和脂肪酸具有促進人腦細胞發育和增強記憶力的功能，所以有＂健腦食品＂的美稱。常吃花生對心臟病和肺病有益，此外還有防癌、治...

1、食材：麪粉300g、雞蛋兩個、紅糖適量、白砂糖適量、芝麻適量。2、準備好麪粉，置於盆中（有篩子的可以篩一下使麪粉更加蓬鬆）。3、將紅糖化開，成紅糖水，喜歡甜的可以加點白糖。4、在麪粉盆內打入兩個雞蛋，既可以增加營養又能...

1、準備好足量的核桃仁。可以買現成的核桃仁，也可以買帶殼的核桃自己剝核桃仁。2、將核桃仁洗淨並晾乾。如果是比較乾淨的核桃仁，則可以省略此步驟。3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上澆花生油，然後將其攪拌均勻，使...

1、食材：麪粉250克、酵母3克、糖30克、温水130克、食用鹼面0.5克。2、盆中放入麪粉250g、糖30g、酵母3g、食用鹼面0.5g，將其攪拌均勻。3、倒入130g温水和成麪糰放置10分鐘後，再將麪糰揉至光滑。4、將麪糰分成30g左右的面...

1、電吹風法：如果出現了曲奇餅受潮的情況，那麼大家是可以使用電吹風機來吹一吹曲奇餅的，這樣可以很好的緩解潮濕，曲奇餅受潮變軟，用電吹風吹幾分鐘，冷卻後即變得酥脆可口。2、冰箱冷凍法：另外，通過冰箱冷凍也是一個非常不錯的...

1、比例出問題可能是蛋糕裏的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒，這時要調整配方中的比例。2、麪糊起筋在攪拌的過程中操作不對引起麪糊起筋，引起蛋糕回縮，一般做蛋糕要有低筋麪粉並注意攪拌過程。3、模具附着力...

1、材料：杏仁片120g，白糖40g，低筋麪粉10g，黃油10g，雞蛋清2個。2、準備食材並稱重。黃油隔水融化。3、雞蛋清和白糖放入大碗中，攪拌均勻。4、倒入融化好的黃油，再篩入低筋麪粉，攪拌至無顆粒狀。5、倒入杏仁片，用刮板輕輕拌勻，不...

1、用料：豆乾1盒、油適量、孜然粉一小勺、醬油適量、耗油適量、蒜蓉，青椒，洋葱，葱適量。2、步驟：（1）豆乾用鹽水浸泡2小時左右，拿出瀝乾，烤盤鋪上錫箔紙，沒有硅油紙也可以，擺好。（2）調醬汁，醬油，蠔油，油，孜然粉混合調勻，蒜蓉，葱，青椒，洋葱切...

1、培根片烤箱裏烤幾分鐘合適烤培根需要的時間一般比較長，採用基本烤法一般要先烘烤一面約12-15分鐘；然後翻過來繼續烤8-10分鐘，大概二三十分鐘左右即可。2、如果培根片切的比較厚的話，烤的時間可能還要長一些。當然，烤幾...

1、玫瑰醬和粘米粉混合。2、攪拌均勻成團。3、均勻分成16份，滾圓備用。4、油皮揉好後蓋上保鮮膜靜置半小時，然後均分成16份，油酥也均分成16份。5、每份油皮包入一份油酥，捏緊收口。6、收口向下蓋上保鮮膜靜置15分鐘。7、...