為防止餃子粘皮煮餃子時可以加少量

1、為了防止餃子粘皮，煮餃子可以少量食鹽。

2、煮餃子的時候，在水燒開之後可以在湯中加入一些食鹽，等到食鹽溶解再把餃子放進去煮。這樣子操作既不用點水，也不必翻動，餃子也不會粘住皮。蓋上鍋蓋可以讓餃子一直煮到熟。