做黃燜雞米飯的方法,黃燜雞米飯做法 知經驗 健康美食 1.72W 大中小設置文字大小 1、熬醬料,鍋裏放入植物油、香油、米酒、花生醬、幹黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蠔油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;2、準備好其他材料、香菇提前用涼水泡發,雞肉斬塊,青椒、彩椒切成菱形塊,生薑、大葱切成片;3、鍋里加入適量油煸炒雞肉塊,加入葱姜一起炒香,加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味,加入香菇翻炒;4、加入泡香菇的水以及適量清水煮開;5、轉入高壓鍋裏煮20分鐘左右,再轉入砂鍋煮幾分鍾,加入青椒、彩椒、美人椒稍微燙一下即可。 TAG標籤:米飯 黃燜 #