炸雞根的烹飪方法 知經驗 健康美食 2.85W 大中小設置文字大小 1、材料:雞根8只,炸粉250克,料酒3大匙,鹽2勺,蛋清1個,葱段10根。2、雞根洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片,然後拌入蛋清,撒上炸粉。3、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞根。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙),下入雞根炸,待雞根表面金黃,將雞根撈出瀝乾油即可開吃。 TAG標籤:炸雞 烹飪 #