番茄肉絲炒金針菇怎麼做

1、主料：番茄1個、豬肉100g、金針菇250g、姜適量、葱2條。

2、輔料：鹽適量、雞粉1勺、醬油適量、太白粉適量。

3、先準備食材金針菇，蕃茄，姜，葱，豬肉。

4、豬肉切絲放調料醬油，雞粉，太白粉，料酒拌勻。

5、熱鍋放油倒入拌勻的肉絲約一分鐘盛出，再爆香姜，葱，放番茄，金針菇，放調料鹽，雞粉，約二分鐘倒入炒好的肉絲一起翻炒，三十秒後就可以起鍋了。