蒸香菇雞做法竅門有哪些 知經驗 健康美食 1.99W 大中小設置文字大小 1、將雞胸肉切片後,醃製半小時以上或整夜。2、將新鮮的香菇切成薄片,然後鋪在盤子上。3、切碎大蒜,加少許油,炸至略呈金褐色,熄火備用。4、將醃製的肉撒在蘑菇上,然後將切好的大蒜撒在肉上。5、接着放上小辣椒粒放入蒸鍋裏把肉蒸熟即可,水滾後蒸大約10分鐘左右,不要蒸太久要不然肉會硬。就不會嫩滑了。 TAG標籤:香菇 #