鹹鴨蛋用什麼水煮 知經驗 健康美食 2.52W 大中小設置文字大小 1、鹹鴨蛋冷水煮。想要美味的鹹鴨蛋,要將鹹鴨蛋與冷水一起下鍋煮,而且冷水的量要超過鹹鴨蛋上方一和指節長。等水開始沸騰,改成小火,繼續煮10分鐘左右即可。2、而用熱水煮鹹鴨蛋,水會一直在沸騰,鴨蛋卻怎麼也不熟。另外,用漏勺取出鴨蛋,若鴨蛋表面的水能夠迅速蒸發,則説明鴨蛋已經煮好了。 TAG標籤:水煮 鹹鴨蛋 #