怎樣做簸箕炊好吃 知經驗 健康美食 4.52K 大中小設置文字大小 1、大米提前3小時浸泡。2、放攪拌機攪拌成無顆粒的米槳。3、加生粉攪拌至與米槳完全混合。4、加半茶匙攪至溶化。5、蒸盤底掃一層油,把米槳倒入,上鍋蒸5分鐘,這個要看厚度,厚的話要增加蒸的時間。6、第一層蒸好後,在其表面掃一層花生油,再把米槳倒入又蒸幾分鍾,重複這個步驟直至米槳做完。7、蒜頭剁成蓉,青辣椒切圈,裝在碗裏,炒鍋加入花生油燒熱後淋入碗裏做成汁。8、蒸好的簸箕炊取出待涼,切塊,淋上醬汁即可。 TAG標籤:好吃 簸箕 #