新鮮橘子皮如何保存，新鮮橘子皮怎麼保存

1、橘皮保存的一個重要祕訣就是把當年的果皮陰乾以後，裝在兩層熟料袋裏面，然後密封保存一年再拿出來使用，如果能夠得到第三年再使用的話，其發揮的效果是最好的，而且這個時候的陳皮氣味比較純正濃郁，口感也是非常好的，所以，陳皮必須要密封保存才能夠最大化的發揮其藥用價值。

2、其實，橘皮的保存並不是很簡單，因為在保存之前你需要先把新鮮的橘子皮沖洗乾淨並且浸泡除去有害的農藥和殘留在果皮上面的保鮮劑以後，在讓其在一個乾燥的環境當中曬乾或者是晾乾，晾乾以後放入到密封的玻璃瓶或者是塑料袋裏面，然後再放入到冰箱的冷凍室裏面保存，要是在保存期間發現有潮濕情況出現，這個時候就需要再次做烘乾或者是曬乾處理，所以説，在保存陳皮期間一定要時不時的看看橘皮是否有出現潮濕的情況。

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1、橘子皮即陳皮。首先，我們要想更長時間地保存陳皮，一定要把陳皮曬乾，而且是曬得特別的幹，如果陳皮沒有曬乾就保存起來的話，是特別容易發黴的。

2、我們可以把曬乾的陳皮放在玻璃瓶中存檔。因為玻璃瓶的密封性比較好，只要把蓋子蓋上，就不容易使其他的東西進入到玻璃瓶中了。

3、在用玻璃瓶存放陳皮的時候，建議一個玻璃瓶存放一定要放滿一點，如果只是放一半，然後玻璃瓶中有一半空的話，這樣有一半的空氣，容易氧化陳皮。

4、除了用玻璃瓶存放陳皮之外，還可以用塑料袋存放陳皮。但是需要注意的是塑料袋裝好陳皮之後一定要密封存放，並且放在陰涼乾燥的地方。

5、還可以把陳皮磨成粉之後存放起來。因為陳皮磨成粉之後佔用的存放空間沒有那麼大，所以比較容易存放。要用的時候用勺子裝一點就可以了。

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1、橘子皮即陳皮。首先，我們要想更長時間地保存陳皮，一定要把陳皮曬乾，而且是曬得特別的幹，如果陳皮沒有曬乾就保存起來的話，是特別容易發黴的。

2、我們可以把曬乾的陳皮放在玻璃瓶中存檔。因為玻璃瓶的密封性比較好，只要把蓋子蓋上，就不容易使其他的東西進入到玻璃瓶中了。

3、在用玻璃瓶存放陳皮的時候，建議一個玻璃瓶存放一定要放滿一點，如果只是放一半，然後玻璃瓶中有一半空的話，這樣有一半的空氣，容易氧化陳皮。

4、除了用玻璃瓶存放陳皮之外，還可以用塑料袋存放陳皮。但是需要注意來自的是塑料袋裝好陳皮之後一定要密封存放，並且放在陰涼乾燥的地方。

5、還可以把陳皮磨成粉之後存放起來苗或先藥免力。因為陳皮磨成映女趙專擊張讓粉之後佔用的存放空間沒有那麼大，所以比較容易存放。要用的時候用勺子裝一點就可以了。

怎樣保存桔子皮？

保存桔子皮方法：

1，我們用一些小蘇打用水溶解，用蘇打水把桔子皮洗一遍，洗好後的橘子皮自然涼幹外皮的水份，使蘇打水在桔子皮外形成保護膜，然後，把它們放到塑料袋裏封口，不要讓空氣進入袋子。

2，大蒜切碎後泡水，把桔子皮清洗一遍，然後把桔子皮放在陰涼處。這樣桔子皮的存放時間會延長很長時間，放上三個月基本上沒有什麼問題的。

橘子皮儲存方法

1、低年份橘子皮需要陳化，所以要透氣保存，但是要注意防潮，防止陰涼乾燥處，必要時密封。

　　2、高年份橘子皮可以密封保存但不是抽真空，可以藉助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲防潮。

　　3、在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化後，將其固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。

桔子皮可以放冰箱留明天用嗎？

可以的，這樣可以起到保鮮的作用，可以在外面包裹一層保鮮膜，這樣就可以存放更多時間，其實你也可以存放在保鮮盒裏面，放冰箱裏面第二天用肯定是沒有問題的。

橘子皮怎麼保存

1、防潮為先

不管用什麼容器裝，首先選擇離地、離頂、離牆並且陰涼通風乾燥的位置存放。

2、選擇容器

不同年份的陳皮儲存對容器的要求會有不同。低年份（五年以下）陳皮需要有氧的陳化環境，建議選擇透氣性好、無異味、無污染的包裝容器儲存；比如麻袋、布袋、網箱、竹筐、紙箱等，便於陳皮的自然陳化。中等年份（五至十年）的陳皮可以用密封性能相對好的器皿貯存，比如紫砂罐、陶罐、瓷罐、瓦缸、鐵桶等既有藝術觀賞性，又有遮光性和一定的透氣性的容器，有利於陳皮的陳化保存。高年份（十年以上）的陳皮由於性狀穩定，所以放置在密封性和防潮防蟲性好的玻璃瓶、密封鐵桶等封閉的容器內是比較好的選擇。

3、因地制宜

陳皮的陳化是一個漫長的過程，氣候環境不同，陳皮的儲存方式也不同;南方多雨，易潮濕，所以非密封的儲存容器外部要套一個塑料袋，平時不扎口，遇到陰雨連綿的回潮天把口紮好用於防潮。北方和西部比較乾燥，冬季供暖時室內需要經常做加濕處理。

4、定期翻曬

前三年是柑皮的不穩定期，一般每年5、6、11、12月份需進行翻曬，一年最少翻曬三至四次，翻曬要選擇晴朗的天氣，時間為早上9點後至下午4點前為好。三至十年的陳皮，性狀逐漸開始穩定，翻曬的次數可漸次減少，一般每年定期檢查翻曬一到兩次就可以。十年以上的陳皮，性狀基本穩定，儲存在相對乾燥密閉的環境中，基本無需翻曬，多注意觀察，防黴防蟲即可。

5、定期檢查

陳皮在存放中受外部環境的影響較大，所以一定要定期檢查，特別是雨季前後；發現變軟回潮或者蟲蛀發黴需立即進行翻曬除蟲處理。另外在儲存容器中放置一包用沙布包好的炒熟稻米，米的糖分比陳皮高，蟲子先吃米，米包既能吸蟲吸潮，又便於及時發現蛀蟲，長期保存陳皮的人家不妨一試。

6、定期除蟲

陳皮含有糖份，又需要透氣的環境陳化，所以在貯存期間受谷蠹、咖啡豆象等蟲的蛀食比較常見，嚴重的蟲蛀會使陳皮變成蛀粉而失去價值，輕微的蟲蛀可以用暴曬、煙燻、冰凍等殺蟲和滅蟲卵的方法處理，另外發現蟲蛀或輕微黴斑要及時進行“掃瓤”處理，用毛刷清除乾淨。

如何存放陳皮？

陳皮的存放方法。

1.陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於1~2cm。環境要通風、乾淨、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化温度環境在2-3℃之間為最適宜，陳皮的儲存環境不宜超過4℃。

2.冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以後也只是兩年皮的狀態。同時，放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

3.對於陳皮來説，使用麻袋保存的陳化效果比較好。麻袋吸濕性能好，通風透氣性強，散失水分快，加以編織成袋還能隔絕部分害蟲入侵，有一定的密封性又不失透氣，可加快陳皮的陳化。但麻袋的儲存，需要一個相對乾燥的環境。

4.日常家庭使用玻璃瓶較多，其優點是觀賞性、密封性不錯，方便日常觀察陳皮的狀況，缺點是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前，要仔細觀察，確認乾燥後，才能放進玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高，在玻璃瓶這種密封性較高的環境下，水分不易散去，更容易造成燒皮和發黴的現象。

5.鐵桶、鐵罐具有很好的密封性和防潮性，同時遮光性、保香性也更好，也是日常家庭使用較多的容器；但同樣，陳化效果相對也是稍慢的。放進金屬罐前，也要先確保陳皮的乾燥。用鐵罐保存時，可用棉紙鋪蓋在陳皮上面，有一定的吸濕作用。

儲存陳皮的最佳方法

儲存陳皮的最佳方法是放在紙箱內。

紙箱有一定的吸潮作用，特別是偶爾的雨天，可以有效保存陳皮的乾燥，有利於陳皮的陳化。陳皮最好離牆、離地、離頂存放，距離位置要大於10-20cm。環境要通風、乾淨、乾爽，這樣才能不容易受到地面和牆面的濕氣影響。存放時還要避免受到陽光的直射。陳皮的陳化温度環境在20-30℃之間為最適宜，陳皮的儲存環境不宜超過40℃。

陳皮不宜放冰箱，冰箱的作用是保鮮，提供不了陳化的環境條件，兩年的新皮放進冰箱，十年以後也只是兩年皮的狀態。同時，放在冰箱內容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

陳皮的挑選方法

1、從手感區分：特別在黴雨天時就是用手去感觸陳皮，年份越短皮身就越軟，因為短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮軟身。而年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。

2、從氣味區分：陳皮具有三種氣味（香、陳、醇）。3至8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，並且帶果酸味，甜中帶酸；9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味。

3、從顏色區分：年份短的陳皮內表面雪白色、黃白色，外表面鮮紅色、暗紅色；年份高的陳皮內表面古紅或棕紅色，外表面棕褐色或黑色。

4、從口感區分：年份短的陳皮口味苦、酸、澀，而年份高的陳皮口味是甘、醇、陳。

5、從茶色區分：年份短的陳皮茶色是青，其味酸中帶苦澀，而年份高的陳皮茶色黃紅色，氣味清香，入口甘香醇厚。

橘子皮剝下來怎麼保鮮不幹掉

1、剝開皮的橘子，它的保存在於防止水分的流失，可以用保鮮膜覆蓋一層在白色的橘子果肉粘膜層上，以減輕果肉中的水分損失。但每個人都知道橘子這種水果怕水，如果長時間放置會流失水分。

　　2、新購買的橘子有足夠的水份，但如果不立即食用，將橘子的果肉從果皮上剝下來更容易加快水份蒸發，很容易讓它變得乾燥而堅硬。為了使剝皮的橘子保持良好狀態，最好應將其放在陰涼乾燥的地方，並用塑料袋包好。

新鮮橘子皮裝在塑料袋子裏放在冰箱裏會發黴嗎？

關於新鮮橘子皮裝在塑料袋子裏放在冰箱裏會發黴嗎，不要直接將橘子放在冰箱或放在冷凍層保存，掌握好方法可以放冰箱冷藏室冷藏保存。

橘子用保鮮袋或者密封的袋子裝着放在冰箱裏面可以避免橘子失水，有條件的話還可以用真空包裝橘子放在冰箱裏面，然後將冰箱冷藏層的温度設置成4℃左右，這個温度下橘子的呼吸作用較弱，對營養物質的消耗較少，而且橘子不會凍傷。

2 桔子放冰箱能放多久

3-5天。

桔子雖然可以放在冰箱裏面保存，但是保存過程中會流失水分，影響口感，即使用保鮮袋密封起來，不使其接觸空氣，桔子進行呼吸作用會消耗有機物，釋放能量，產生二氧化碳和水，保存時間也不會太長，因此，桔子放在冰箱保存3-5天是較為合適的。

3 桔子需要放冰箱保存嗎

短期保存可以放冰箱。

桔子皮薄，水分、糖分含量高，不適合直接放在冰箱中保存，容易凍傷，在保存過程中會吸附冰箱裏面的味道，使桔子變味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也要儘快吃掉，以免保存過久桔子腐壞變質。

4 橘子最簡單的保存方法

常温避風保存法

材料：橘子。

做法：

1、用廚房紙將橘子表面可能存在的水分擦拭乾淨。

2、同時檢查有沒有壞橘子。

3、將橘子放在乾燥、避風的地方保存。

松枝紙箱保存法

材料：松枝、紙箱、橘子。

做法：

1、準備一個紙箱子。

2、準備一些松枝。

3、在紙箱的底層鋪上一層松枝。

4、然後將橘子放在上面。

5、再蓋上一層松枝。

6、一層橘子一層松枝。

7、然後封上箱口，想吃的時候拿出來食用即可。

1、適宜放在温度5℃-10℃冷藏，每個橙子之音留適當距離，於通風陰涼處存放，如要長期存放可置於冰箱中。但如有發黴現象，要將發黴果儘快丟棄，否則極容易感染其它橙子。2、去找點兒小蘇打（不用太多），把它用水溶解了，用蘇打水把橙子一個一個洗一遍，這樣拿出橙子自然涼幹橘子外的水，使蘇打水在橙子外形成保護膜，然後，把它們放到塑料袋裏，最後，把袋子封口，一定要封住了。千萬不要讓空氣進入袋子。這樣橙子的保存就會延長很長時間，放上三個月沒有什麼問題的。3、實際生活中可以放置3-5個月常温放置。不宜暴曬或冷凍，南方天氣較暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方較冷，不宜放置室外。

橘子皮應該怎麼曬乾保存呢？

晾曬橘子皮應該先準備材料、反覆晾曬再保存在乾燥處最後小心保養。

一、準備材料

選擇完成成熟的、表皮金黃、飽滿、沒有任何損傷或者擠壓的橘子，然後將其皮整個剝下，並且清洗乾淨。

二、反覆晾曬

先把橘子皮放在太陽下晾曬，一定要曬乾透，並且拿起來不會變形，然後上鍋蒸，冷水上鍋蒸15分鐘，然後燜上5分鐘，接着拿出來繼續曬，如此反覆蒸三次、晾曬三次。

三、存放在乾燥通風處

存放在乾燥通風的地方，曬好的陳皮最好標註上日期，期間時不時的查看，如果有返潮的情況，應該及時拿出來放在太陽下繼續晾曬。存放三年以上的橘子皮，已經有很好的價值，經過三年的陳化，其香味已經非常的濃郁了。

四、最後保養

為了防止發黴，一般每年都要拿出來在曬兩次，如果保存得好的話，不妨多保存幾年的時候，會發現到後面橘子皮會越來越香，功效也越來越好，做好的橘子皮炒菜、泡菜都是不錯的選擇。

擴展資料

橘子皮的妙用

1、巧防暈車：在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數股細小的橘香油霧並被吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

2、巧治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。

3、巧治慢性支氣管炎：橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

4、巧治咳嗽：用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

5、巧治便祕：鮮橘皮12克或幹橘皮6克，煎湯服用，可治便祕。

6、巧解酒：用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

7、巧治睡覺磨牙：睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，感到不適，再吐出。

8、巧防止牙齒“酸倒”：食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘後，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。

9、巧治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

10、巧治口臭：將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

參考資料來源：百度百科-桔子皮

儲存陳皮的最佳方法

1、陳皮要放在乾淨乾燥的環境保存，空氣相對濕度小於等於65%，皮的含水量小於等於13%，存放温度在20—30攝氏度之間。

2、低年份陳皮可以選擇紙箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以選擇玻璃罐、陶罐、金屬罐等。

注意。

少量陳皮存放於玻璃瓶內，方便觀察照看打理，也可以擺櫃陳放，隨用隨取。如果放在陶罐中，要注意找乾燥通風的環境，避免陳皮受潮。除此之外，陳皮也可以放在密封好的金屬桶、鐵桶裏保存，也可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用。

存放陳皮除了要注意存放環境的温度之外，還要注意濕度要適宜。因為陳皮不適宜放置在潮濕的環境中，否則有可能滋生蟲害或發生變質現象。因此，如果存放陳皮的環境內濕度不適宜時，可以用空調或配置抽濕機抽濕以達到防潮的目的。