蜜燒胡蘿蔔

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿蔔：4根; 蠔油：1匙;蜂蜜：1匙;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：1匙;生抽：3匙;

蜜燒胡蘿蔔的做法

將生抽3匙、蠔油1匙、白糖1匙、蜂蜜1匙、鹽少量調成萬能蜜燒汁備用（對於北方人可能偏甜，根據自己口味調整鹽糖比例）。胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，切的小點容易熟

鍋裏熱油，倒入胡蘿蔔煽炒，中小火慢慢燒到胡蘿蔔變軟。注意防止燒糊，實時翻動一下

把胡蘿蔔燒透了，燒至胡蘿蔔吃起來沒有生味，不怎麼脆了就差不多了。再倒入備好的位汁，待味汁燒得略幹酒差不多可以關火了