珊瑚藕片 知經驗 健康美食 1.11W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:250克; 幹辣椒:5個;姜:10克;香油:1大匙;醋:2大匙;白糖:1大匙;食鹽:半小匙; 珊瑚藕片的做法鮮藕去皮切成薄片,紅椒,姜切成絲鍋內燒開水,放入藕片略燙,不待水開即可撈出,用涼開水沖涼將藕片放入涼開水水浸泡片刻,取出瀝乾水另起鍋,放入香麻油,沙拉油燒至5成熱,先放入薑絲,再放入乾紅椒略爆放入醋,糖,鹽燒開將燒開的醬汁稱熱淋在瀝乾水的藕片上,加蓋燜2分鐘拌勻即可 TAG標籤:珊瑚 藕片 #