教你如何做南瓜饅頭 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 1、南瓜去皮、去瓤切塊;2、蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化;3、加麪粉揉勻;4、蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾麪粉插入試一下,基本不反彈即可;5、發好的麪糰擠出空氣,揉勻;6、團成長條;7、手拽成饅頭大小的劑子;8、每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火燜2分鐘出鍋即可。 TAG標籤:南瓜 饅頭 #