好吃的麪點做法

1、材料：500克麪粉、300克玉米粉、鹽適量、油適量

2、麪粉和玉米粉混和在一起。倒入適量的食用油。

3、盛具裏放入一些鹽，然後倒入熱水，變成鹽水，再加一些冷水，調成温水。

4、用温鹽水和麪，一邊倒水，一邊攪拌麪粉，直至成麪糰。

5、麪糰和好後，可以倒扣在盆裏，或者用東西蓋上盆子，隔絕空氣（目的是不然表皮變幹）餳30分鐘（醒30分鐘）

6、麪糰放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建議放在面板上。因為擀麪團時，要抹少量油（玉米麪，彈性差，容易黏到面板上，不容易擀成餅）

7、反覆揉麪團，然後多摔打幾次。

8、用手把麪糰揪成大小相等的麪糰。

9、用小碗裝少量油，放置一邊。

10、用手粘點油在麪糰上，然後用擀麪杖把麪糰擀成薄餅。

11、平底鍋燒熱，（用中小火）把麪餅放入鍋裏，蓋上鍋蓋。

12、等餅鼓起來，就翻面，等另一面也變色了，就烙好了，大概3，4分鐘就可以烙好一張餅。