家庭怎麼煮飯好吃 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、先將水燒開,再放入大米,或者直接用開水煮。這是因為自來水經過加氯消毒,水中的氯氣會破壞米的維生素B1,而水燒開後,水中的氯氣會蒸發,從而減少對維生素的破壞。2、煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又鬆。煮飯時,往水裏滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。 TAG標籤:好吃 煮飯 家庭 #