豬油燉蛋怎麼做

1、用料：雞蛋2個、豬油一小勺、開水180克、鹽3-3.5克。

2、輔料：葱花適量、生抽適量。

3、開水倒入碗內，加一勺豬油，再放少許鹽攪拌均勻。

4、另一碗裏打入兩個雞蛋，打成蛋液備用。

5、豬油水温熱時，倒入打散的蛋液，用筷子快速攪拌融合。

6、炒鍋內放涼水，開大火蒸五六分鐘取出。

7、撒葱花，倒生抽就可以了。